La “tabla de salvación” de la producción de huevos

Pedro Monreal

La devastación de la producción de huevos en Cuba en la era del “ordenamiento” -mucho mayor que el descalabro del “período especial” de los 90s- es una de las aristas más graves de la inseguridad alimentaria actual

La prensa oficial presenta hoy como “tabla de salvación” un “nuevo modelo de gestión” que se parece más a un desfasado esquema medieval de trueque de unidades físicas que a una relación contractual orientada por cálculo económico resultante de relaciones de mercado.

(Tomado de la cuenta X del autor)

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